4元一杯，瞬息断货！蜜雪冰城多家门店碰到“柠檬荒”

　　作家 王泽坤,见习记者林健民

　　近日，21财经·南财快讯记者注目到，蜜雪冰城多地门店出现冰鲜柠檬水供应垂危情况。

　　广州、深圳多家蜜雪冰城门店伙计证据“还是缺货好几天了，总部莫得柠檬供应”。广州五家蜜雪冰城门店中，有三家明确暗示暂时断货，另外两家虽可供应，但仅限门店现场购买。9月18日，21财经·南财快讯记者以破钞者身份参议了广州市的多家蜜雪冰城门店，伙计们均暗示柠檬饮品缺货，“从昨天驱动就莫得柠檬了，展望这几天关联饮品齐莫得货。”

　　此外，北京、上海、苏州、杭州等地也出现一样的情况。杭州多位破钞者发现，蜜雪冰城牌号居品“4元冰鲜柠檬水”在多家门店瞬息“下架”——菜单上该居品标签或被移除，或标注“已售罄”。

　　蜜雪冰城微信号本年发布，其冰鲜柠檬水一年卖超10亿杯，每秒卖出约32杯，堪称1天喝掉1座柠檬山，被蜜雪冰城称为“镇店之宝”。蜜雪冰城中报炫耀，2025年上半年完毕收入148.7亿元，同比增长39.3%；净利润27.2亿元，同比增长44.1%。此前， 复星海外证券展望，蜜雪冰城2025年营收将达297亿元，同比增长20%，其中柠檬水仍占蜜雪冰城销量主力，占比15%—20%。

　　断货背后是多紧迫素的肖似。一家线下门伙计工透露：“跟着蜜雪冰城门店越开越多，柠檬供应还是跟不上需求增长速率。”

　　另一方面，近期柠檬的价钱涨幅彰着，商场分析指出，需求量大是近期黄柠檬价钱飞腾的主要原因。夏令炎夏天气显耀擢升了柠檬饮品需求，现时商场供需相关总体保执均衡。据农业农村部世界农居品批发商场价钱系统炫耀，适度2025年9月19日，世界柠檬平均批发价为14.97元/公斤，比前年同期的每公斤7.85元/公斤还是逾越快要一倍。

　　对此，蜜雪冰城文牍称，近日蜜雪冰城个别地区的部分门店原料波动，源于近期一批入口柠檬受天气影响宽限到港，同期川渝柠檬还是干与采摘期，因需储存一段技能优化口感，导致了部分区域出现供应垂危的情况，但柠檬举座储备额外足够。当今，大齐入口柠檬行将到港，储存的柠檬也历程评测得志使用程序，接续下发门店，柠檬缺货情况将很快收复。

　　股价方面，适度9月19日收盘，蜜雪集团(02097.HK)报395港元，着落1.05%，市值1499.49亿港元真钱上分老虎机游戏app平台，已较6月5日的历史高点618.5港元回撤36%。